Hozzávalók:
225 g Graham liszt
75 g finomliszt
60 g nádcukor vagy kókuszcukor
1 kk. szódabikarbóna
1/4 kk. só
1/8 kk. fahéj
90 g vaj
30 g méz
50 ml tej
Egy tálban összekeverjük a liszteket, a cukrot, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat. Hozzáadjuk a felkockázott vajat, a mézet és a tejet. Összegyúrjuk. A tésztából labdát formálunk, folpackba csomagoljuk és kb. 45 percig a hűtöszekrényben pihentetjük. A lehűlt tésztát 3-4 mm vastagra nyújtjuk, és kb. 5*5 cm-es négyzetekre vágjuk. 170 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Kb. 40 darab nem túl édes keksz lesz belőle. Aki határozottan édes kekszet szeretne, legalább másfélszer ennyi cukrot tegyen bele, és az is inkább nádcukor legyen.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: