Hozzávalók:
500 ml 10%-os tejszín
5 tojássárgája
100 g porcukor
1 vaníliarúd
400 ml vodka
A tejszínt felforraljuk, hűlni hagyjuk. A tojássárgáját krémesre keverjük a porcukorral és a vaníliarúd kikapart magjaival. A langyosra hűlt tejszínt leszűrjük, és több részletben a tojásos keverékhez adjuk. Végül hozzáöntjük a vodkát. Az egészet alaposan összekeverjük, leszűrjük, és egy tiszta üvegbe töltjük. Két-három hétig hűvös helyen érleljük, közben 1-2 naponta összerázzuk. Kb. egy liter likőr lesz belőle.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: