{"version":"1.0","provider_name":"KittyKitchen","provider_url":"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu","author_name":"CoolKitty","author_url":"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu\/author\/coolkitty\/","title":"Mogyor\u00f3kr\u00e9mes kal\u00e1cs","html":"

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

50 g vaj
180 ml tej
15 g \u00e9leszt\u0151
25 g + 1 kk. cukor
300 g finomliszt
1 csipet s\u00f3
1 toj\u00e1s
t\u00f6ltel\u00e9knek 90 g mogyor\u00f3kr\u00e9m
a tetej\u00e9re 1 ek. tejsz\u00edn<\/p>\r\n

\"DSCN0092\"<\/a><\/p>\r\n

A vajat megolvasztjuk. A tejet meglangyos\u00edtjuk, \u00e9s elkeverj\u00fck az 1 kk. cukorral \u00e9s a belemorzsolt \u00e9leszt\u0151vel. A lisztet egy t\u00e1lba m\u00e9rj\u00fck. Hozz\u00e1adjuk a cukrot \u00e9s a s\u00f3t, \u00f6sszekeverj\u00fck. Bele\u00f6ntj\u00fck a felfuttatott \u00e9leszt\u0151t \u00e9s hozz\u00e1adjuk a toj\u00e1st. \u00d6sszegy\u00farjuk, \u00e9s addig dagasztjuk, am\u00edg a t\u00e9szta m\u00e1r nem ragad sem az ed\u00e9ny fal\u00e1hoz, sem a kez\u00fcnkh\u00f6z. Hozz\u00e1adjuk az olvasztott vajat, \u00e9s addig folytatjuk a dagaszt\u00e1st, am\u00edg a t\u00e9szta egynem\u0171v\u00e9 nem v\u00e1lik. Konyharuh\u00e1val letakarva kb. 45 percig kelesztj\u00fck. A t\u00e9szt\u00e1t lisztezett fel\u00fcleten \u00e1tgy\u00farjuk, \u00e9s hossz\u00fak\u00e1s t\u00e9glalapp\u00e1 ny\u00fajtjuk. Megkenj\u00fck a mogyor\u00f3kr\u00e9mmel, \u00e9s a hosszab oldal\u00e1t\u00f3l kezdve feltekerj\u00fck. A kapott rudat f\u00e9lbehajtjuk, \u00e9s az \u00edgy keletkezett k\u00e9t sz\u00e1r\u00e1t \u00f6sszecsavarjuk. Kivajazott, kilisztezett tepsibe fektetj\u00fck, \u00e9s m\u00e9g 30-40 percet kelesztj\u00fck. A tetej\u00e9t megkenj\u00fck a tejsz\u00ednnel, fogpiszk\u00e1l\u00f3val megszurk\u00e1ljuk, \u00e9s 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 45 perc alatt megs\u00fctj\u00fck.<\/p>","type":"rich"}