{"version":"1.0","provider_name":"KittyKitchen","provider_url":"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu","author_name":"CoolKitty","author_url":"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu\/author\/coolkitty\/","title":"Amerikai f\u00e1nk","html":"<p>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n<p>300 ml tej<br \/>30 g + 1 kk. cukor<br \/>25 \u00e9leszt\u0151<br \/>500 g liszt<br \/>1 csipet s\u00f3<br \/>30 g vaj<br \/>2 toj\u00e1s<br \/>1 ek. rum<\/p>\r\n<p>a s\u00fct\u00e9shez<br \/>kb. 1\/2 l olaj<\/p>\r\n<p>a bevonathoz<br \/>csokol\u00e1d\u00e9<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu\/files\/2015\/02\/IMG_5351.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-441\" src=\"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu\/files\/2015\/02\/IMG_5351.jpg\" alt=\"IMG_5351\" width=\"463\" height=\"348\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>A tejet meglangyos\u00edtjuk. Ki\u00f6nt\u00fcnk bel\u0151le egy b\u00f6gr\u00e9be kb. egy decit, \u00e9s azt \u00f6sszekeverj\u00fck az 1 kk. cukorral \u00e9s a belemorzsolt \u00e9leszt\u0151vel, kb. 10 percig \u00e1llni hagyjuk. A lisztet egy nagy t\u00e1lban \u00f6sszekeverj\u00fck a 30 g cukorral \u00e9s a s\u00f3val. A k\u00f6zep\u00e9be m\u00e9lyed\u00e9st k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, \u00e9s beletessz\u00fck a vajat,\u00a0 a toj\u00e1sokat, a felfutatott \u00e9leszt\u0151t, a marad\u00e9k tejet \u00e9s a rumot. Fakan\u00e1llal \u00f6sszekeverj\u00fck, majd a robotg\u00e9p dagaszt\u00f3 spir\u00e1lj\u00e1val vagy a kez\u00fcnkkel addig dagasztjuk, am\u00edg f\u00e9nyes nem lesz \u00e9s m\u00e1r nem ragad (annyira). Kb. egy \u00f3r\u00e1ig kelesztj\u00fck. Ut\u00e1na lisztezett deszk\u00e1n \u00e1tgy\u00farjuk, kb. 1 centi vastagra ny\u00fajtjuk, \u00e9s k\u00f6z\u00e9pen lyukas f\u00e1nkokat szaggatunk bel\u0151le. Egy m\u00e1sik lehet\u0151s\u00e9g, hogy 16 r\u00e9szre osztjuk a t\u00e9szt\u00e1t, mindegyik r\u00e9szb\u0151l gomb\u00f3cot form\u00e1lunk, kb. 1 centisre lap\u00edtjuk, \u00e9s a k\u00f6zep\u00e9be az ujjunkkal lyukat f\u00farunk. Konyharuh\u00e1val letakarjuk, \u00e9s 20-30 percig kelni hagyjuk. Egy serpeny\u0151ben vagy laposabb l\u00e1bosban kb. 180 fokra meleg\u00edtj\u00fck az olajat. A f\u00e1nkokat 3-4 darabonk\u00e9nt, oldalank\u00e9nt kb. 1 perc alatt kis\u00fctj\u00fck a forr\u00f3 olajban. A csokol\u00e1d\u00e9t (lehet feh\u00e9r, \u00e9t vagy tej) megolvasztjuk, \u00e9s a f\u00e1nkokra kenj\u00fck. Nekem egy t\u00e1bla csoki hat f\u00e1nkra volt el\u00e9g. D\u00edszithetj\u00fck a f\u00e1nkokat tortadar\u00e1val vagy cukorgy\u00f6ngy\u00f6kkel.<\/p>","type":"rich"}