{"version":"1.0","provider_name":"KittyKitchen","provider_url":"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu","author_name":"CoolKitty","author_url":"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu\/author\/coolkitty\/","title":"Mandul\u00e1s-s\u00e1rgabarackos kugl\u00f3f","html":"<p>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n<p>75 g aszalt s\u00e1rgabarack<br \/>30 ml rum<br \/>200 ml tej<br \/>75 g + 1 kk. cukor<br \/>20 g \u00e9leszt\u0151<br \/>450 g liszt<br \/>1\/4 kk. s\u00f3<br \/>2 toj\u00e1s<br \/>150 g vaj<br \/>75 g mandulap\u00e1lcika<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu\/files\/2015\/03\/IMG_5828.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-548\" src=\"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu\/files\/2015\/03\/IMG_5828.jpg\" alt=\"IMG_5828\" width=\"463\" height=\"348\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>Az aszalt barackot apr\u00f3 darabokra v\u00e1gjuk, \u00e9s r\u00e1locsoljuk a rumot. A tejet meglangyos\u00edtjuk, elkeverj\u00fck egy kiskan\u00e1l cukorral \u00e9s az elmorzsolt \u00e9leszt\u0151vel, felfuttatjuk. A lisztet \u00f6sszekeverj\u00fck 75 g cukorral \u00e9s a s\u00f3val. A k\u00f6zep\u00e9be m\u00e9lyed\u00e9st k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, \u00e9s beletessz\u00fck a toj\u00e1sokat \u00e9s a felfuttatott \u00e9leszt\u0151t. Az eg\u00e9szet \u00f6sszekeverj\u00fck, majd k\u00e9zzel p\u00e1r percig dagasztjuk. T\u00f6bb r\u00e9szletben beledolgozzuk a vajat, v\u00e9g\u00fcl a mandul\u00e1t \u00e9s az aszalt barackot rumostul. Egy konyharuh\u00e1val letakarva dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztj\u00fck (1-1 1\/2 \u00f3ra). A megkelt t\u00e9szt\u00e1t \u00e1tgy\u00farjuk, \u00e9s kivajazott-kilisztezett kugl\u00f3fform\u00e1ba tessz\u00fck. Ism\u00e9t hagyjuk dupl\u00e1j\u00e1ra kelni (kb. 1 \u00f3ra), majd 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 45 perc alatt megs\u00fctj\u00fck. Amikor m\u00e1r nem forr\u00f3, kibor\u00edtjuk a kugl\u00f3fform\u00e1b\u00f3l. H\u0171lni hagyjuk, majd porcukorral megsz\u00f3rva t\u00e1laljuk.<\/p>","type":"rich"}