{"version":"1.0","provider_name":"KittyKitchen","provider_url":"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu","author_name":"CoolKitty","author_url":"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu\/author\/coolkitty\/","title":"Magos-kukoric\u00e1s keny\u00e9r","html":"<p>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n<p>20 g t\u00f6kmag<br \/>20 g napraforg\u00f3mag<br \/>275 g f\u00e9lfeh\u00e9r keny\u00e9rliszt (BL-112)<br \/>50 g kukoricaliszt<br \/>1 kk. s\u00f3<br \/>1 kk. sz\u00e1r\u00edtott \u00e9leszt\u0151<br \/>120 ml tej<br \/>120 ml langyos v\u00edz<\/p>\r\n<p>a keleszt\u00e9shez<br \/>kev\u00e9s ol\u00edvaolaj<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/IMG_6059.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-624\" src=\"https:\/\/kittykitchen.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/IMG_6059.jpg\" alt=\"IMG_6059\" width=\"463\" height=\"348\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>A t\u00f6kmagot \u00e9s a napraforg\u00f3magot kim\u00e9rj\u00fck egy pici t\u00e1lk\u00e1ba, \u00e9s annyi v\u00edzet \u00f6nt\u00fcnk r\u00e1, amennyi ellepi. Egy nagy t\u00e1lban \u00f6sszekeverj\u00fck a liszteket, a s\u00f3t \u00e9s az \u00e9leszt\u0151t. A k\u00f6zep\u00e9be m\u00e9lyed\u00e9st k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, \u00e9s bele\u00f6ntj\u00fck a tejet \u00e9s a v\u00edzet. Az eg\u00e9sszet \u00f6sszekeverj\u00fck, majd addig gy\u00farjuk a t\u00e9szt\u00e1t, m\u00edg sima \u00e9s rugalmas nem lesz (5-10 perc). A t\u00e1lba \u00f6nt\u00fcnk egy kev\u00e9s ol\u00edvaolajat, a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l gomb\u00f3cot form\u00e1lunk, \u00e9s megforgatjuk az olajban. A t\u00e1lat letakarjuk, \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1t 1-2 \u00f3ra alatt a dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztj\u00fck. A megkelt t\u00e9szt\u00e1t \u00e1tgy\u00farjuk, \u00e9s beledolgozzuk az el\u0151z\u0151leg be\u00e1ztatott \u00e9s lecsepegtetett magokat. Tetsz\u00e9s szerint kerek vagy hossz\u00fak\u00e1s kenyeret form\u00e1zunk bel\u0151le, \u00e9s ism\u00e9t a dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztj\u00fck (kb. 1 \u00f3ra). A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtj\u00fck 220 fokra, \u00e9s az alj\u00e1ba tesz\u00fcnk egy v\u00edzzel t\u00f6lt\u00f6tt h\u0151\u00e1ll\u00f3 t\u00e1lat. A keny\u00e9r tetej\u00e9t megkenj\u00fck v\u00edzzel, \u00e9s betessz\u00fck a forr\u00f3 s\u00fct\u0151be. A h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet levessz\u00fck 200 fokra, \u00e9s 35-40 perc alatt megs\u00fctj\u00fck a kenyeret. P\u00e1r percig a tepsiben hagyjuk, majd r\u00e1csra tessz\u00fck h\u0171lni.<\/p>\r\n<p>Az eredeti a recept <em><a href=\"http:\/\/bookline.hu\/product\/home.action?_v=Ingram_C_Shapter_J_A_kenyer_es_a_kenyersutes_enciklopediaja&amp;id=2101111925&amp;type=10\">A keny\u00e9r \u00e9s a keny\u00e9rs\u00fct\u00e9s enciklop\u00e9di\u00e1ja<\/a><\/em> c\u00edm\u0171 k\u00f6nyvb\u0151l sz\u00e1rmazik.<\/p>","type":"rich"}