1.0KittyKitchenhttps://kittykitchen.cafeblog.huCoolKittyhttps://kittykitchen.cafeblog.hu/author/coolkitty/<p>Hozzávalók:</p> <p>100 ml tej<br />15 g élesztő<br />1 kk. cukor<br />400 g liszt<br />1 kk. só<br />150 g Gouda sajt lereszelve<br />200 g vaj<br />1 tojás<br />a kenéshez 1 tojás</p> <p><a href="https://kittykitchen.cafeblog.hu/files/2014/12/IMG_4844.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-118" src="https://kittykitchen.cafeblog.hu/files/2014/12/IMG_4844.jpg" alt="IMG_4844" width="463" height="348" /></a></p> <p>A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és elkeverjük. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet a sóval és a reszelt sajttal, majd elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a tojást, összegyúrjuk. A tésztát egy órán át pihentetjük. Utána kb. 1-1,5 cm vastagságúra nyújtjuk és egy nagyjából 4,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét felvert tojással megkenjük és 15 percig pihentetjük őket. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. 50-60 darab lesz belőle.</p>rich