1.0KittyKitchenhttps://kittykitchen.cafeblog.huCoolKittyhttps://kittykitchen.cafeblog.hu/author/coolkitty/<p>Hozzávalók:</p> <p>300 g liszt<br />egy nagy csipet só<br />4 g instant élesztő<br />40 g cukor<br />10 g Bourbon vaníliás cukor<br />150 ml tej<br />75 g vaj<br />2 tojássárgája<br />100 g csokicsepp<br />a kenéshez 1 tojás</p> <p><a href="https://kittykitchen.cafeblog.hu/files/2014/12/IMG_5119.jpg"><img class="alignnone wp-image-189 size-medium" src="https://kittykitchen.cafeblog.hu/files/2014/12/IMG_5119-e1418505513780.jpg" alt="IMG_5119" width="348" height="463" /></a></p> <p>Egy tálban összekeverjük a lisztet a sóval, az élesztővel, a cukorral és a vaníliás cukorral. A tejet egy lábosban meglangyosítjuk, hozzáadjuk a vajat, és addig keverjük, mig nagyjából felolvad. A lisztes keverékhez hozzáadjuk a vajas tejet és a tojássárgákat. Összegyúrjuk és addig dagasztjuk, míg már nem ragad sem a tálhoz, sem a kezünkhöz. Belegyúrjuk a csokicseppet. A tésztát egy óráig pihentetjük. Kivajazzuk, belisztezzük egy virágcserép alját. Az oldalát kibéleljük két réteg sütőpapírral úgy, hogy jócskán túllógjon a peremén. A tésztát átgyúrjuk, beletesszük a cserépbe, és még fél órát pihentetjük. A tetejét megkenjük felvert tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt szép barnára sütjük. Én egy 6 dl űrtartalmú cserepet használtam, és a tészta jócskán kinőtt belőle sütés közben, úgyhogy lehet ennél nagyobbat is.</p>rich