1.0KittyKitchenhttps://kittykitchen.cafeblog.huCoolKittyhttps://kittykitchen.cafeblog.hu/author/coolkitty/<p>Hozzávalók:</p> <p>200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt<br />100 g darált mandula<br />15 g bourbon vaníliás cukor<br />75 g xilit<br />150 g vaj<br />1 tojás</p> <p><a href="https://kittykitchen.cafeblog.hu/files/2015/04/IMG_6025.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-609" src="https://kittykitchen.cafeblog.hu/files/2015/04/IMG_6025.jpg" alt="IMG_6025" width="463" height="348" /></a></p> <p>A lisztet összekeverjük a darált mandulával, a vaníliás cukorral és a xilittel, majd elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a tojást, összegyúrjuk. A tésztát két részre osztjuk, és mindkettőből kb. 20 cm hosszú hengert formálunk. A hengereket folpackba csomagolva 30-45 percre betesszük a mélyhűtőbe. Onnan kivéve 1 cm vastag szeletekre vágjuk őket. A kekszeket sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakosgatjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben 15-18 percig sütjük. A tésztát természetesen lehet nyújtani és szaggatni is. Ebben az esetben ne hengereket formázzunk belőle, hanem egy golyót, és a hűtőszekrényben pihentessük egy órát nyújtás előtt. A hengeres módszer gyorsabb.</p>rich