Hozzávalók:
300 g liszt
1 kk. só
120 g reszelt sajt
200 g vaj
100 g tejföl
a tetejére
1 tojás
30-50 g reszelt sajt
A lisztet összekeverjük a sóval és a reszelt sajttal, majd elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a tejfölt, és összegyúrjuk. A tésztát lisztezett felületen kb. fél cm vastagra nyújtjuk. A tetejét megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk a sajttal. A tésztát kb. 1,5*8 cm-es rudacskákra vágjuk, és sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakosgatjuk őket. 180 fokra előmelegített sütőben 20-22 perc alatt pirosra sütjük. 70-80 darab lesz belőle.
