Hozzávalók:
450 g mirelit zöldség (répa, kukorica, karfiol, zöldbab…)
200 ml tejszín
3 tojás
1/2 mk. só
1 nagy csipet bors
100 g reszelt sajt
A zöldséget pár perc alatt puhára pároljuk. A tejszínt megsózzuk, borsozzuk, majd a tojásokkal és a sajt felével elhabarjuk. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, és beleöntjük a zöldséget. Ráöntjük a tojásos tejszínt, és rászórjuk a maradék sajtot. 200 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt szép barnára sütjük. Két felnőttnek és két gyereknek elegendő. Főleg, ha az egyik gyerek nem eszik belőle.
